瞧！逐夢在鄉(xiāng)村振興路上的創(chuàng)業(yè)“新農人”
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廣西日報記者 羅琦 通訊員 劉慧穎
近年來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施，為廣大青年創(chuàng)業(yè)人才提供了豐富的機遇和廣闊的舞臺。
這些懷抱夢想又腳踏實地、敢想敢為又善作善成的創(chuàng)業(yè)青年，憑借敏銳的市場洞察力、創(chuàng)新的思維方式和豐富的實踐經驗，在鄉(xiāng)村振興中扮演著重要角色——他們不僅關注個人創(chuàng)業(yè)成功，更重要的是他們將目光聚焦于鄉(xiāng)村發(fā)展，希望通過自己的努力和奮斗，讓資金、技術、人才等要素加速向農村匯聚，進而改善鄉(xiāng)親們的生活質量，構筑一個更美好的鄉(xiāng)村家園。
創(chuàng)業(yè)的“新農人”為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦，廣袤鄉(xiāng)村回饋他們以更多人生出彩的機會。在鄉(xiāng)村振興與青春創(chuàng)業(yè)的“雙向奔赴”中，有許多優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)青年正書寫新的奮斗故事，青春之花綻放在田間地頭。
此次報道，《廣西日報》將聚焦那些在鄉(xiāng)村振興中勇立潮頭的青年創(chuàng)業(yè)人才，通過他們的奮斗故事，展現新時代創(chuàng)業(yè)“新農人”的擔當與作為，激勵更多有志青年投身鄉(xiāng)村建設，共同書寫鄉(xiāng)村振興的青春壯麗篇章。
IT男返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的甜蜜事
春節(jié)臨近，紅糖也迎來了“甜蜜生產季”。
1月19日，位于廣西南寧上林縣澄泰鄉(xiāng)安寧村上瀨莊的廣西貝農生態(tài)農業(yè)有限公司里，紅糖車間香氣噴噴、蒸汽繚繞，幾口碩大的鐵鍋里糖汁不停翻滾，陣陣糖香撲鼻而來。
這是一家在國內率先選用黑甘蔗作為原材料生產紅糖的企業(yè)，突破了黑甘蔗汁不能結晶的重大科技難題，并獲得了發(fā)明專利和實用新型專利。該企業(yè)的創(chuàng)始人是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的IT理工男，他的名字叫李波。
黑甘蔗是澄泰鄉(xiāng)傳統(tǒng)種植的農作物之一，鄉(xiāng)間地頭隨處可見成片的甘蔗地。2017年，李波在返鄉(xiāng)探親時不由觸景生情，心里落下個疑問：“祖祖輩輩都說黑甘蔗品質上乘，但經濟效益總是不高，怎么樣才能把家鄉(xiāng)成片的黑甘蔗變得更有價值？”
能為家鄉(xiāng)做點什么？滿懷著對這片故土的摯愛，同年，他毅然辭職回鄉(xiāng)，由IT行業(yè)轉向生態(tài)農業(yè)，成立廣西貝農生態(tài)農業(yè)有限公司，采用“公司+家庭農場+工廠+農戶+電商”的經營模式，決定帶領當地老百姓通過種植黑甘蔗增收致富。
把“職場”選在田野鄉(xiāng)間，這在李波心中，不只是為了養(yǎng)家糊口，而是與鄉(xiāng)村振興這項宏大的事業(yè)產生了更為直接的情感和實踐的聯(lián)系。
在創(chuàng)業(yè)初期，如何增加黑甘蔗的附加價值成為李波苦苦追尋的目標。在一番市場調研后，李波萌生了將黑甘蔗制作成為紅糖的想法。
不過，這并非易事。“黑甘蔗成本較高且含糖量偏低，難以結晶，即使是榨成汁熬制，最后也成不了紅糖塊。”李波回憶道，試榨初期，他們不是把灶臺燒爆，就是在熬制過程中火候把握不好，糖汁不起泡、不凝結。
李波和團隊并未就此氣餒，他們始終堅信科學、勤加實踐、刻苦攻堅……對制糖工藝的“連環(huán)鍋”和“直風灶”以及煙囪經過3次的重建和改造，在不計其數的嘗試和努力下，他們終于突破了黑甘蔗汁不能結晶的重大科技難題！
2023年，公司《一種利用黑皮甘蔗生產原味紅糖的方法》發(fā)明專利和《一種紅糖攪拌裝置》實用新型專利，順利通過國家知識產權局的專利認證。“這讓我們生產的紅糖在市場上更具有優(yōu)勢競爭力，對企業(yè)生產經營會有很大的促進作用。”李波介紹。
目前，公司創(chuàng)造的就業(yè)崗位已帶動當地77戶脫貧戶穩(wěn)定增收。在公司的幫扶帶動下，周邊的農戶紛紛過上了“甜蜜”好日子。
“我們今后會大力發(fā)展鄉(xiāng)村文化旅游，把紅糖加工與鄉(xiāng)村文化旅游相結合，打造成觀光、旅游、生產為一體的鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)，帶動周邊經濟發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”對于未來，李波并不局限于守著“一畝三分地”，而是開拓更為廣闊的發(fā)展空間，打造農村的“詩和遠方”。
螺螄粉賽道里尋求新發(fā)展
小米粉，大產業(yè)。近年來，在螺螄粉產品標準化、生產現代化、發(fā)展規(guī)模化、營銷網絡化的大背景下，袋裝速食柳州螺螄粉成為互聯(lián)網大眾的心頭好，不僅成為廣西首個年寄遞量過億的單類產品，其銷售收入更是年年攀高。
在這般激烈的市場競爭中，何文盛——這個從象牙塔走向大市場不到3年的年輕人，積極擁抱變化，不斷從變化里尋找新的生機與商機。其所創(chuàng)建的螺螄粉品牌成為“后起之秀”，在市場上迅速躥紅。
2020年底，一次機緣巧合下，曾有過在校創(chuàng)業(yè)經歷的何文盛帶領團隊接下了一家米粉廠，從零開始學習米粉的生產銷售。“我花了兩個月的時間去廠里學習，每天當小工，學習怎么做米粉，怎么生產，直到熟悉每一個環(huán)節(jié)。”為了盡早投產搶占市場，何文盛一天只能休息四五個小時。功夫不負有心人，一番努力何文盛熬出了名堂，起初的月銷量甚是可觀。
本以為會順順利利，未料到合伙人卻中途退出。瞅著柳州螺螄粉產業(yè)發(fā)展迅速的態(tài)勢，為了不失去這個市場，不服輸的何文盛重整旗鼓，迅速整合資源成立廣西盛匯食品科技有限公司，集研發(fā)、生產、銷售于一體。
“我們自己生產所有的原材料，為廣大消費者提供高品質的螺螄粉。”在何文盛和團隊的努力下，包含竹筍、豆角、花生、腐竹等多種食材的螺螄粉原材料加工廠、生產線、供應鏈得以組成，公司發(fā)展日新月異。目前，公司一天能夠生產10萬袋左右的螺螄粉，已與100多家門店合作，幫助更多村民實現了增收致富。
最近幾個月，何文盛的公司還計劃推出一個銷售螺螄粉的全新小程序，公司的相關技術人員正夜以繼日地對小程序進行測試。
這個小程序除了產品具有價格優(yōu)勢外，消費者還可以獲得一份愛心捐贈證書。“只要消費者在小程序平臺上購買一袋柳州螺螄粉，我們就會從所賺的利潤中拿出一部分開展鄉(xiāng)村振興公益項目，并會聯(lián)系受捐獻的當地政府部門向消費者頒發(fā)愛心證書。”這就是何文盛近期規(guī)劃公司發(fā)展的新賽道——消費助殘公益賽道。
“把現代化的企業(yè)管理、市場運作新思路用到鄉(xiāng)村振興上，促進農民增收致富。”創(chuàng)業(yè)時間不長但經驗豐富的何文盛，越發(fā)覺得鄉(xiāng)村振興是一個大舞臺，他希望未來能把螺螄粉原材料產業(yè)發(fā)展為推動鄉(xiāng)村產業(yè)轉型升級、農民就業(yè)創(chuàng)業(yè)增收致富的強大動力。
畫筆再繪明珠璀璨
位于防城港市江山半島的白龍村，三面臨海，海岸線長約20公里。在這里，白龍村人注定靠海吃海，祖祖輩輩的努力，讓這個村落成為傳統(tǒng)南珠的大產地。
近年來，因市場、生態(tài)環(huán)境、科技支撐欠缺等諸多因素影響，白龍珍珠養(yǎng)殖漸漸走下坡路，這里的珍珠養(yǎng)殖場漸漸被荒廢了。然而，3年前，隨著一群青年美術家、美術愛好者前來野外采風，這個海邊的小村落又重回大眾視野。
古樸自然的屋舍，披滿藤蔓的廠墻，肆意生長的綠植……彼時，在一雙雙崇尚藝術的慧眼里，這里是躲在僻野人未識的藝術創(chuàng)作處女地，更是被掩埋在歲月塵土里的“珍珠”。
“大家如獲至寶，在驚嘆之余，我們合計集資開發(fā)，喚醒沉睡資源，打造一個集創(chuàng)研、浪漫、時尚、文旅于一身的藝術村。”畢業(yè)于四川美術學院的黃忠秋，是一名土生土長的防城港人，他常常會組織藝術家走街串巷、下鄉(xiāng)采風，渴望用藝術挖掘鄉(xiāng)村的美景與詩意。
道相同，相與謀。2020年，黃忠秋與藝術家朋友成立廣西雙墩文旅發(fā)展有限公司（涂海藝術村），并在談妥租賃后，秉承修舊如舊、依勢而建的理念，對白龍村荒廢的廠房進行改造。一雙雙拿慣畫筆的手，操起工具開始藝術尋夢的苦力勞作，平面設計、雕塑設計、立面設計、構圖布景……藝術家們各盡所能，分工合作。
半年時間，一座取名“涂海”，獨具漁村風貌又充滿藝術氣息的藝術村初成模樣。
曾經被閑置的養(yǎng)珠廠房被成功盤活，破敗的建筑煥發(fā)出了嶄新的靈性，靈動的墻繪躍然而現，蜿蜒小路充滿野趣和巧思，徜徉在此，詩情畫意的想象得到升華……很快，這里成了防城港的一個網紅打卡點，同時也作為一個窗口，吸引了國內外的畫家、美術愛好者來這里寫生、采風，創(chuàng)作了不少鄉(xiāng)村題材的作品。
藝術不僅為鄉(xiāng)村“美容”，更為鄉(xiāng)村“增收”作出貢獻。2022年，該藝術村被評為廣西首批四星級農家樂，并與中國國家畫院、廣西美術家協(xié)會、廣西水彩畫家協(xié)會、廣西民族大學和廣西藝術學院等共享教育培訓資源，為推動當地鄉(xiāng)村振興、增加就業(yè)、打造文旅品牌、服務青年人才創(chuàng)業(yè)等方面提供有力支撐。
“鄉(xiāng)村作為一個具有多元發(fā)展可能的空間，用藝術激活資源，我們大有可為。”黃忠秋表示，藝術村作為防城港第一個藝術聚集區(qū)，未來，將充分地發(fā)揮窗口特點，提高品質和服務，在進一步完善藝術美學引入傳統(tǒng)村落的同時，更以文化創(chuàng)意激活鄉(xiāng)村業(yè)態(tài)，通過農文旅融合探索鄉(xiāng)村振興新模式。
