靜寧：“歸雁”創(chuàng)業(yè)報(bào)桑梓
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初冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)靜寧縣李店鎮(zhèn)新建的甘果萃生產(chǎn)車間，工人們正在崗位上忙碌，將一顆顆蘋果清洗、去皮、去核、切片、蒸、烘……各個(gè)步驟井然有序。
伴著機(jī)器的轟鳴聲，陣陣果香便撲鼻而來。甘果萃生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人王建強(qiáng)建廠房加工蘋果，延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，這一系列的舉動(dòng)離不開靜寧縣實(shí)施的“歸雁工程”。2021年靜寧縣啟動(dòng)實(shí)施“歸雁”工程，以鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁為紐帶，吸引在外人員回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，反哺桑梓，讓“歸雁”成為鄉(xiāng)村振興的主力軍，李店籍青年王建強(qiáng)便是“歸雁”中的一員，也正是那個(gè)時(shí)候，他萌生了深耕蘋果產(chǎn)業(yè)的想法。
其實(shí)王建強(qiáng)的主業(yè)并不是在蘋果領(lǐng)域，而是在建筑領(lǐng)域。王建強(qiáng)畢業(yè)后，經(jīng)過多年打拼，成立了自己建筑公司，一步步走上了發(fā)展壯大的道路。
“從小跟農(nóng)民打交道，也知道生活的不易，為了讓大家一起賺錢，把日子過好，我?guī)е謇锊蛔x書的娃娃們一起干建筑，一起致富。”王建強(qiáng)介紹，當(dāng)時(shí)有不少青壯年勞動(dòng)力加入了他的建筑隊(duì)伍。王建強(qiáng)也將自己所學(xué)傾囊相授，先后帶出80余名徒弟，其中18人已單獨(dú)成立建筑公司或包工隊(duì)。
盡管在建筑行業(yè)已干出了一定的業(yè)績，但從小生活在果鄉(xiāng)的王建強(qiáng)，對(duì)家鄉(xiāng)蘋果依舊有著深深的情懷，一直有回到家鄉(xiāng)投身蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法。2021年中秋節(jié)，那封來自靜寧縣委、縣政府的情真意切的家書，讓王建強(qiáng)更加堅(jiān)定了自己的想法：深耕蘋果產(chǎn)業(yè)。
“打我記事起，家里就種植蘋果，那個(gè)時(shí)候，蘋果的種植面積很小，產(chǎn)量也低。經(jīng)過這么多年，蘋果產(chǎn)業(yè)越做越大，蘋果品質(zhì)也越來越好。從小與蘋果打交道，讓我對(duì)蘋果有著不解的情結(jié)。”王建強(qiáng)感慨道，因著這份特殊的感情，王建強(qiáng)立志要為家鄉(xiāng)的果農(nóng)做點(diǎn)什么。
靜寧蘋果經(jīng)過40年的發(fā)展目前遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，并榮獲8張國家級(jí)名片、18項(xiàng)國家級(jí)大獎(jiǎng)和9個(gè)國家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)，更是鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。然而蘋果深加工環(huán)節(jié)卻相對(duì)薄弱，要想進(jìn)一步延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，這對(duì)王建強(qiáng)來說，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。經(jīng)過一番深思熟慮后，王建強(qiáng)先后4次赴山東考察了解蘋果深加工產(chǎn)業(yè)，并多次前往慶陽等地實(shí)地考察學(xué)習(xí)蘋果加工技術(shù)和工藝。
經(jīng)過不懈努力，王建強(qiáng)的蘋果加工廠終于建成，也經(jīng)過一次次的摸索試驗(yàn)，總結(jié)出了一套適合本地蘋果原材料和顧客口感的操作數(shù)據(jù)。
“雖然這個(gè)過程比較枯燥，但我覺得所有努力都是值得的。現(xiàn)在，我們有了自己專屬的工藝，可以生產(chǎn)出合格且高品質(zhì)的蘋果干。為了下個(gè)月的正式投產(chǎn)，目前，我們已收購了300余噸蘋果。”王建強(qiáng)介紹。
將個(gè)人事業(yè)融入家鄉(xiāng)發(fā)展，是王建強(qiáng)響應(yīng)靜寧縣“歸雁”工程號(hào)召。如今，王建強(qiáng)的甘果萃蘋果干，解決了部分果農(nóng)的蘋果銷售問題，也帶動(dòng)50余人的穩(wěn)定就業(yè)。“希望在未來發(fā)展的道路上，我能立足蘋果產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)蘋果深加工，提高蘋果附加值，帶動(dòng)更多的群眾增收致富。”王建強(qiáng)滿懷信心地說。
